Voor dagelijkse producten kunnen we de 8 DISC leefstijlgroepen terugbrengen tot 3 hoofdgroepen waarmee de belangrijkste verschillen tussen de huishoudens kunnen worden getypeerd.

Bij dagelijkse producten zien we vaak dat huishoudens verschillende winkels bezoeken voor hun dagelijkse aankopen. Dat kan een combinatie van supermarkten zijn (bv AH en Lidl) maar ook een combinatie van supermarkten en speciaalzaken (bv Jumbo en De echte bakker)
Voor de hoofdindeling naar doelgroepen is daarom in eerste instantie gekeken naar de meest bezochte aankoopplaats van de consument. (welke supermarkt bezoekt u meestal voor de dagelijkse aankopen, waar besteedt u het meest).
Op basis van de houding en motieven die consumenten hebben, kunnen we drie klantsegmenten onderscheiden:

Het diagram hierboven geeft de landelijke verhoudingen weer. Lokaal kan de situatie hier behoorlijk van afwijken, zoals de drie winkelgebieden in Almere hieronder laten zien.

• In winkelgebied Noorderplassen is het Service segment bijna 2 x zo groot als in winkelgebied De Laren, terwijl het budget segment daar half zo groot is.
• In het Europa kwartier vinden we naast de huishoudens in het  Service & kwaliteit segment, huishoudens in het prijsvriendelijke segment.

In de Superdata database is voor zo’n 2.000 verzorgingsgebieden aangegeven welke oriëntatie de huishoudens in dat gebied hebben. Zo kunnen landelijke formules hun marketing en promotie beleid lokaal aanscherpen op basis van de concurrentie en het profiel van de huishoudens in het verzorgingsgebied.

De belangrijkste kenmerken van de drie klantgroepen zijn als volgt:

• Het Service segment
  Consumenten uit het Service segment kiezen hun primaire supermarkt vooral op basis van kwaliteit en service. Een grotere supermarkt met een uitgebreid vers assortiment en alle bekende A-merken. Het liefst doen zij alle boodschappen op een plek (one stop shopping), al bezoeken zij ook 1 x per week een secundaire supermarkt. Albert Heijn en Plus zijn populair bij deze service gerichte klanten. Naast de primaire supermarkt bezoeken zij ook regelmatig speciaalzaken (bv de keurslager, traiteur, delicatessenzaak of een slijterij) voor specifieke producten. Als secundaire winkel hebben zij vaak een winkel als DIRK of Lidl die bekend staat om hun scherpe prijzen voor bekende A-merken of een vers assortiment dat goed bekend staat. (bv een goede slagerij, groente of broodafdeling)
  In het service segment zien we veel ‘rationele kopers’. Als zij hun boodschappen doen letten zij ook wel op aanbiedingen van producten die zij regelmatig gebruiken, maar daar gaan zij niet speciaal voor naar de winkel. Ze nemen dat mee ‘als ze er toch zijn’. Kenmerkend voor deze groep consumenten is dat zij service gericht zijn. Producten mogen niet uit voorraad zijn, ook niet aan de randen van de dag, en zij verwachten een breed (merken) en voldoende diep (smaakvarianten)  In dit segment vinden we relatief meer huishoudens uit de hogere inkomensgroepen.
• Het prijsvriendelijke segment
  Consumenten uit het prijsvriendelijke segment vinden het vooral belangrijk dat hun supermarkt regelmatig goede aanbieding heeft voor de bekende merken.
  In dit segment vinden we relatief veel huishoudens met opgroeiende kinderen. De wekelijkse boodschappen drukken dan ook relatief zwaar op het budget van deze huishoudens, die vaak tot de middeninkomens gerekend worden. Bij deze consumenten staat ‘genieten van het leven’ centraal. Zij kopen graag en regelmatig ‘verwen-’ en ‘gemakproducten’. Ook vinden zij het leuk om een nieuw merk of een nieuwe productvariant te proberen en pakken zij nieuwe trends vaak als eerste op (minder suiker, zout of calorieën, vegan of vers- kant en klaar) Bij hun keuze voor supermarkten kiezen zij vaak een primaire supermarkt die bekend staat om een goede prijs / waarde verhouding. (bv Jumbo, Vomar of Nettorama) Die supermarkt moet wel een wat breder assortiment met A merken hebben, maar veel specialty brands hoeven daar niet bij te zitten. Wel is een goed huismerken assortiment van belang, zodat zij een goed en voordelig alternatief hebben voor het A merk. De consumenten uit dit segment zijn promotie alert. Zij bekijken de wekelijkse folders en letten ook in de winkel goed op promoties en aanbiedingen. Als secundaire winkel hebben zij vaak een discount formule waar zij 1 of 2 keer per week komen.
• Het Budget segment
  Consumenten uit het budget segment kiezen hun supermarkt vooral op basis van de lage prijs. In dit segment vinden we relatief meer huishoudens met lagere inkomens. De prijs speelt vaak een beslissende rol bij hun keuze.
  De wekelijkse folders zijn belangrijk voor deze groep, zij kiezen op basis van de aanbiedingen vaak de supermarkt die zij willen bezoeken en zijn niet echt loyaal aan één supermarkt. Wel bezoeken zij relatief vaak een lage prijzen supermarkt als Aldi of Lidl). Daar kiezen zij vaak voor een no nonsens merk (B-merk) of voor een lager geprijsd winkelmerk. Naast de supermarkt komen de consumenten uit het budget segment ook vaak op de markt.

Wil je meer weten over de doelgroepen voor het levensmiddelenkanaal of de Superdata database, neem dan contact op met André Doffer van DISCvision.